Erikahonig BIO
naturbelassen, Honigfütterung
€8.90
BIO-ERIKAHONIG – Wild, würzig & unvergleichlich
Wenn der Herbst naht und viele Pflanzen bereits verblüht sind, beginnt die Zeit der Erika. In den Heide- und Buschlandschaften Griechenlands erblüht sie in zarten Rosatönen und bietet den Bienen eine der letzten Nektarquellen des Jahres. Aus diesem kostbaren Nektar entsteht ein Honig, der zu den außergewöhnlichsten Sorten der mediterranen Imkerei zählt.
Unser BIO-Erikahonig fasziniert mit einer Farbpalette, die von sanftem Goldgelb bis hin zu tiefem Bernstein reicht. Sein Geschmack ist intensiv, würzig und leicht herb – mit einer feinen, angenehmen Bitternote, die ihn besonders charaktervoll macht. Typisch für diese Sorte ist seine gelartige, fast streichfeste Konsistenz, die ihn zu einem besonderen Erlebnis auf der Zunge macht.
Da die Ernte von Erika-Honig sehr witterungsabhängig ist und die Pflanze nur kurze Zeit blüht, zählt er zu den seltenen und begehrten Honigen. Jede Charge wird mit größter Sorgfalt gewonnen und schonend verarbeitet, damit sein unverfälschter Charakter erhalten bleibt.
Genießen Sie diesen besonderen Honig pur auf frischem Brot, als feines Topping für Joghurt oder als außergewöhnliche Zutat in herzhaften Gerichten. Ein Stück wilder Natur – eingefangen im Glas.
Erhältlich in den Glas-Größen: 270g, 400g, 970g